Blog di ricatti

A Barletta, “zappare” non è solo un verbo, è quasi una condanna o un titolo nobiliare, a seconda di chi lo dice. È il lavoro manuale per eccellenza, quello che ti spacca la schiena ma che “fa la terra buona”. Ecco cosa significa veramente zappare nelle nostre campagne. 1. A cosa serve (oltre a farti…

Il trattore in campagna non è una semplice macchina: è il prolungamento delle braccia del contadino. Se la terra è il corpo, il trattore è il cuore che pompa energia a tutto il resto. A Barletta e dintorni, possedere un trattore (e saperlo guidare bene) è motivo di vanto, quasi come avere una macchina di…

Nella nostra zona, tra Barletta, Andria e Trani, la raccolta delle olive è il momento sacro dell’anno. È il periodo in cui le campagne si riempiono di reti colorate, vibrazioni e quell’odore tipico di erba tagliata e oliva fresca che invade le strade. Ecco le fasi principali, descritte con la precisione tecnica e il gergo…

1. La Potatura della Vite (U’ Tralce) Nelle nostre zone domina il sistema a Tendone o a Spalliera. La potatura deve decidere quante “gemme” lasciare per l’anno prossimo. 2. La Potatura dell’Olivo (La Coratina) L’olivo dalle nostre parti deve essere “pulito” dentro per far passare il sole e il vento (per evitare la mosca e…

La campagna rappresenta da sempre un luogo di lavoro, sacrificio e armonia con la natura. In questo sito scoprirai le figure fondamentali che rendono possibile la coltivazione della terra: lo zappatore, il contadino e il giardiniere. Questi mestieri, tramandati da generazioni, sono essenziali per la produzione di cibo e per la cura dell’ambiente. Attraverso questo…